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为乳制品生产的发展提供理想的设备

阅读:1193        发布时间:2020/4/15

为乳制品生产的发展提供理想的设备

不断变化的消费者需求、种类日益增多的变化以及其它趋势正给全球乳制品生产商带来越来越大的挑战。茵泰科凭借广泛灵活、高性能的称重和检测解决方案,帮助客户为这些日益增长的需求做好准备。

在世界各地,牛奶和乳制品都是人类的主食,并确保其生产商的营业额相对稳定。当前的区域趋势也为全球食品行业的参与者提供了奶类配资 丰厚的利润增长机会,与此同时也给他们带来了重大挑战。例如,在欧洲,近几年来,各种口味的牛奶饮料、酸奶、凝乳和奶酪配资 的种类以及所谓的个性化营养食品的消费一直在显著增加。这指的是为特定用户群体准备的食物,比如为运动员准备的蛋白质补充食品。

其它大洲的消费者需求也在不断发展。与欧洲类似,北美种类多样化趋势仍在继续,又例如,亚洲对婴儿食品的即食混合食品的需求已显著增加。另一方面,在非洲,经常需要确保奶制品或适当替代品的基本供应。

在牛奶加工业中,国际上活跃的生产商如果想要保持竞争力,就必须调整他们的工厂以满足这些变化。例如,在欧洲,由于配资 种类的增加以及一种配资 类型的小批量生产意味着工厂必须非常灵活并且可以快速转换成其它品种。通常,还需要额外的处理步骤来生成所需的种类。

茵泰科为牛奶加工生产商的生产线提供各种称重和检测解决方案

从不同的生产过程到配资 完成

根据乳制品的类型,从原材料和其它成分的运送到成品交付的生产过程可能有很大的不同。它们可能包括制备和搅拌过程、发酵步骤、香料和维生素的添加以及填充和包装过程。所有这些过程都需要可靠的系统来准确记录从开始到生产结束的原材料重量和数量。

茵泰科是工业称重和检测技术制造商之一,牛奶加工业是其核心市场之一。“我们可以为工厂工程师和乳制品制造商提供灵活、高性能的解决方案,以满足每一个必要的流程步骤。”集团全球OEM业务经理 Matthias Rehren强调, “我们的配资 组合包括经过优化设计的系统,以满足该行业用于进货、原材料的中间存储、实际生产过程、包装以及末端质量检测直至发货的需求。”Rehren将Combics系列台秤和平台秤、Novego称重模块、Flexus自动检重秤、SPC@Enterprise软件、Vistus金属检测系统、Dymond和Dylight X光检出系统作为公司配资 完美满足行业需求的例子。随着新的符合法定贸易设计的Essentus动态检重秤的推出,茵泰科也将很快在市场上推出另一个非常适合于乳制品的自动检重秤。

卫生可靠的容器称重

为了可靠的过程容器称重,茵泰科借助Novego称重模块提供了创新的称重解决方案。大量的设计细节符合EHEDG的卫生设计指南,大限度地减少污染,确保高效的清洁过程。特别值得注意的是它拥有极小的水平面,表面粗糙度极低,使用符合FDA条例的硅胶。此外,在耐久性方面还有一个亮点,那就是特别耐腐蚀的1.4418不锈钢,它在称重行业是一种新的技术。创新的配资 设计与高品质的材料相结合,使Novego具有很强的抗污性、抗腐蚀性,也能经受强力清洁剂清洗。称重模块的特点是它对侧向力的抗性,即使侧向力高达负载的20%,也能保证测量精度。例如,对侧向力的极度不敏感是搅拌器称重的理想选择。这个传感器有六个应变片,保证了OIML R60下的C3精度等级。

Novego称重模块的许多实用功能之一是集成的高度调节装置,至高可调节8cm以补偿容器支脚

随机样本的可靠测试

食品和奶制品的生产商往往没有设备来检查每一个包装成品的重量和完整性。作为一种经济的选择,在这些情况下,随机抽样是质量管理的一个组成部分。对于此类检查,采用不锈钢制成的Combics系列台秤和平台秤是一种可靠的选择。它们支持使用软件进行抽样,这些软件以图形方式显示平均值,支持全面的统计评估,并管理多达500个配资 。这些秤采用应变片技术或高分辨率的电磁力补偿,以确保量程范围620g到3000kg以及可读性从0.001g到100g内精确的称重结果。Combic秤的模块化设计为显示器和平台的单独安装以及单个部件的选择性更换提供了极大的灵活性。Combics 3系列可以使用创新的SPC @ Enterprise软件集成到统计过程控制中。

Combics系列的不锈钢台秤和平台秤非常适合在乳制品生产过程中进行检重

强大的软件配资

在乳制品生产中,用于配方管理、预包装和统计过程控制的灵活、安全的软件与硬件一样重要。在这里,茵泰科为其客户提供了ProRecipe XT和SPC@Enterprise,以控制和监控在整个生产过程中乳制品的质量。ProRecipe XT支持灵活、可靠的配方管理,即使在配资 快速变化的情况下,也可以确保经济地转换过程和配方。直观的软件提高了生产的安全性,即使过程变化范围很广,也可以确保高效的流程。SPC @ Enterprise当前在4.0版中可用,它包括所有必要的预包装和统计过程控制选项,例如随机样本的记录和整个过程中的自动检查。通过将各种设备和系统联网,用户可以对所收集的成品检验称重数据以及整个过程中的其它测量值进行统计评估,并采取适当的措施,从而提高生产效率。通过可配置的接口,SPC@Enterprise收集加工或包装生产线中使用的机器、系统和传感器的所有必要数据,将它们转换为根据用户需要定制的报告,并立即报告系统中的任何故障。”此外,SPC@Enterprise自动生成所有必要的生产和校准统计数据,并负责备份相关数据,”Rehren说。他认为,茵泰科提供的软件因此代表了配资 质量、食品安全和生产力的重要支柱。SPC@Enterprise和ProRecipe XT都可以通过与更高级别的系统(如ERP、MES、LIMS等)的接口进行通信,因此可以完美地集成到现有结构中。

使用功能强大的SPC @ Enterprise软件,可以将各种设备和系统集成到统计过程控制中

动态控制

在大批量生产过程中,动态检重秤经常在乳制品生产过程的后阶段来使用,以快速、准确地检测包装成品的重量和完整性。这些系统的高度的灵活性对于用户来说是非常重要的,以便能够以尽可能少的精力和时间损失来实现配资 更改。通过Flexus配资 系列,茵泰科完美地满足了这些要求,Matthias Rehren解释道:“Flexus系列动态检重秤专为在高处理速度下进行高精度称量过程而开发,并且由于其巨大的灵活性,非常适合在乳制品生产中使用。检重秤还配有一个集成的金属检测机。公司的Flexus标准配资 已经为许多乳制品加工提供高效、经济的解决方案。” 此外,我们还为客户提供特定的适配,如用于Flexus或其它配资 的分级皮带或不同的剔除器,以满足待称重配资 的个别要求。”

Flexus系列的动态检重秤可以通过其选件来完成,例如Vistus金属检测机

 

根据Rehrens的预测,对于产量高达180件/分钟的食品生产中的许多应用,Essentus的动态称重秤将很快成为行业中畅销的配资 之一。从入门级型号Essentus Efficiency 到 Essentus Performance,Essentus涵盖了广泛的称重功能,配资 重量可达6公斤和60公斤。Matthias Rehren说:“所有Essentus检重秤都使用应变片技术,以相对有吸引力的价格保证可靠和准确的重量控制。” Essentus Performance还为用户提供了许多其它功能。例如,茵泰科经理提到了上游填充线的控制以及生产监测的各种统计评估。集成趋势控制器可以测量乳制品生产过程中所生产配资 的浮动平均值,例如,如果出现明显的过量或不足的趋势,则自动校正上游填充、分拣或剔除机器。Essentus的其它优点包括称重精度高、坚固耐用、操作简单直观以及相应的LED彩色图形显示。它可以单独安装或集成到秤中,并允许清晰显示所执行的分析并存储多达100种不同配资 。

可靠的金属检测

在食品行业的所有生产过程中,必须确保乳制品生产过程中不存在金属污染。为实现这一目标,茵泰科开发并生产了特别适用于食品检测的金属检测机,这些系统检测黑色和有色金属,并从生产线或包装生产线可靠地剔除受污染的配资 。

借助Vistus金属检测系统,茵泰科可确保消费者保护,并使乳制品制造商能够保护其品牌形象并避免高昂的召回费用。该系统具有高度的灵活性,可涵盖该行业中的各种流程。这种灵活性已经在设计功能中得到了体现:Vistus金属检测机具有用于输送带的矩形开口和用于管道的圆形开口。为了可靠地检测金属,即使是在更换配资 的情况下,该系统也采用多频技术,并为用户提供自动学习功能,使配资 设置能够快速配置或调整,而无需特殊培训或事先了解。大量的配资 内存有助于提高效率,允许在不同的配资 批次之间快速、轻松地进行转换。

可选的Vistus金属检测系统可以配备必要的监视系统和组件,以完全实施IFS,BRC和M&S等行业标准。这些包括防护罩,用于监视次品的组件、收集容器的液位监视、气压监视和可密封的收集容器。在牛奶加工业中特别感兴趣的还有一种自由下落式的配资 类型,可以可靠地检查通过管道重力运输的粉末或颗粒是否有金属异物。”Vistus自由下落式是一个非常灵活和可靠的金属检测系统,可以配置为使用许多标准组件满足客户的个别要求,也可以在ATEX版本中使用。“Matthias Rehren强调,“因此,它也非常适合用于奶粉生产”。

金属检测是乳品行业包装线上的重要控制点

X光异物检测

除了金属异物外,乳制品中的其它有害物质也必须可靠地识别和剔除。茵泰科的Dymond和Dylight X光检出系统是完成这项扩展任务的完美解决方案。这些系统能够可靠地检测预包装的液体或干燥配资 中的异物,并且也有多种配资 类型可选。皮带宽度从200 mm到800 mm的Dymond系统,以及至多8个轨道的多轨道应用,允许对有问题的配资 进行单独的x光检测。茵泰科通过Dymond S,还提供了一个检查大型直立容器中受污染配资 的系统。除了可靠的异物检测外,它还可以执行在线质量检查,如液位监测。

那些需要对乳制品进行X光检测的紧凑型解决方案的人将在茵泰科的Dylight系列配资 中找到强大的选择。由于Dylight系统的宽度仅为一米,因此可以轻松集成到现有的生产线中,并且通常用作较小配资 X光检测的入门模型。同样,他们直观的操作为Dylight检测统提供了使用该技术的首次体验。Matthias Rehren说:“凭借其检测精度,我们的Dymond和Dylight X光检出系统为乳制品制造商提供了他们所需的灵活性,以满足日益增长的配资 变化方面的要求。”

Dymond和Dylight X光检出系统能够可靠地识别乳制品中的金属和非金属异物

卫生设计

卫生设计对食品生产至关重要。“茵泰科的核心竞争力之一是将该行业所需的所有工厂组件的灵活性和高性能与严格的食品卫生准则相结合。” Matthias Rehren强调说,“我们为牛奶加工行业开发的所有系统和组件均基于卫生设计规范。只有这样,乳制品制造商才能经济、安全地执行必要的清洁周期,以确保卫生完美的配资 。”

除了茵泰科提供的硬件和软件系统外,Matthias Rehren提到了公司的另一个独特卖点:“我们为食品生产商提供高性能的称重和检测解决方案,用于单一来源的所有必要过程。茵泰科还凭借丰富的配资 组合以及我们在乳制品生产方面的多年经验,开发了专门针对个性化需求的特定于客户的解决方案,是与食品和乳制品制造商合作的理想之选。

烘焙食品的生产是食品行业中发展非常快速的一个部分,茵泰科为这个领域的生产也提供独特的配资 和服务,更多内容,可点击此处进行了解

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